Dopo una vita intera trascorsa ad esplorare le vie del gusto, ottenendo lusinghieri riconoscimenti (è stato il primo chef ischitano premiato con una stella Michelin), Libera si muove con consumata maestria tra ingredienti semplici e ricette note all’apparenza, che nelle sue mani diventano altro, creando momenti emozionanti.
Una cucina raffinata senza essere sofisticata, che con successo la nostra chef trasmette non solo alla sua squadra, ma anche ai nostri ospiti desiderosi di arricchire la vacanza con un’esperienza unica, grazie al suo approccio didattico estremamente pratico e ad una naturale benevolenza.
