Pasta alla mediterranea

Un omaggio ai sapori del Mediterraneo

Un’ariosa sala, cui le ampie aperture ed i colori tenui donano un’accogliente luminosità mediterranea, ed una panoramica terrazza, che domina il parco, la piscina ed il Golfo di Napoli, riempiono la vista mentre deliziano il palato i piatti dei nostri chef, preparati con studio, qualità e passione, serviti con attenzione al dettaglio ed una spontanea empatia, arricchiti da meravigliose storie culinarie per un viaggio intellettuale oltre che sensoriale.

Per informazioni e prenotazioni scrivere una e-mail a info@excelsiorbelvedere.it

Al centro della nostra cucina la fonte dei sapori: il Mediterraneo fiorisce attraverso ingredienti baciati dal sole e coltivati con amore nel fertile suolo vulcanico dai produttori della nostra regione. Il nostro ristorante celebra i doni della natura così come gli artigiani che li sublimano.

 

Aperto a pranzo dalle 13.00 alle 14.30 ed a cena dalle 19.30 alle 21.30 (nel mese di agosto dalle 20.00 alle 22.00)

Baccalà

Menù - Carta dei vini

Consulta menù

I nostri chef

Grazie ad una lunga esperienza nell’esplorare le vie del gusto, i nostri chef si muovono con consumata maestria tra ingredienti semplici e ricette note all’apparenza, che nelle loro mani diventano altro, creando momenti emozionanti.

Trasmettere emozioni

Una cucina raffinata senza essere sofisticata, che con successo i nostri chef trasmettono non solo alla loro squadra, ma anche ai nostri ospiti desiderosi di arricchire la vacanza con un’esperienza unica, grazie all’approccio didattico estremamente pratico e ad una naturale benevolenza.

Spaghetti con pomodorini gialli del piennolo Ravioli Filetto

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