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Restaurant und Bars

Unser Restaurant „Belvedere“ bietet eine leichte und raffinierte Küche, die sich durch die kluge Verwendung fettarmer Zutaten und möglichst kurze Kochzeiten auszeichnet, um den ursprünglichen Geschmack so weit wie möglich zu bewahren. Ein köstliches Mittagessen oder ein romantisches Abendessen ist garantiert, nicht nur wegen den einzigartigen Geschmacksrichtungen sondern auch wegen dem wunderschönen Ausblick und den Empfehlungen unseres Sommeliers, der dank einer sorgfältigen Auswahl der interessantesten Etiketten der nationalen Weinproduktion auch die anspruchsvollsten Kunden zufriedenstellen kann.

Unsere Küche

Unsere Küchencheffin Libera reinterpretiert kreativ traditionelle mediterrane Gerichte und bevorzugt unter den Zutaten Fisch und Gemüse aus unserem Garten. Ihre leichte und raffinierte Küche verbindet sich gut mit der Philosophie des Wohlbefindens, die unser SPA inspiriert.

Unsere Bars

Die Snackbars am Pool und am Strand sind ideal für eine leckere Pause am Tag. Abends laden die eleganten Räumlichkeiten des Salons oder der Rotunde im Grünen zu einer ruhigen Lektüre oder einem angenehmen Gespräch ein, während Sie die phantasievollen Kreationen unserer Barkeeper geniessen.

Mappa

Unsere Küchencheffin

Nachdem Libera ein Leben lang stets daran interessiert war, die verschiedenartigsten Geschmacksrichtungen zu erkunden und besondere Auszeichnungen erhielt (erster Michelin Stern für eine ischitanische Köchin), bewegt sie sich nun mit großem Geschick zwischen „einfachen“, natürlichen Zutaten und traditionsreichen Rezepten. In ihren Händen werden sie zu etwas anderem, und zu etwas, das auch die Gefühle berührt.

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